Pequeno-almoço

Mesa pequena, da terra das Ribeiras. As compotas são feitas em casa, com a fruta da época. O queijo vem da Queijaria do Pico — Arrife, subindo a estrada. Os ovos chegam da quinta ao lado.

Mini-produtores, cada um com nome e morada. Sem intermediários, sem marca branca.

Servido

7h30 – 10h30

Onde

Sala comum, no R/C

• Bananas, uvas, morangos — frescos, da Ribeira
• Outras frutas da estação, à medida do que a terra dá

• Iogurte natural
• Granola
• Creme de chocolate
• Ovo cozido — da quinta ao lado
• Pão fresco
• Manteiga açoriana
• Croissant
• Pastel de nata
• Fiambre
• Queijo da Queijaria do Pico — Arrife, subindo a estrada
• Compotas caseiras — feitas em casa

• Café (expresso ou cápsula)
• Chá (preto, verde, ervas)
• Leite meio-gordo
• Leite vegetal